Bioland Leitbetriebe 2020
Der Verband Bioland Südtirol hat Ende Februar drei Bioland-Betriebe für ihre besonderen Leistungen ausgezeichnet. Es handelt sich um den Bachguterhof in Dorf Tirol, den Linterhof in St. Pankraz in Ulten und den Gandberghof in Eppan.
Der Verband Bioland startete erstmals einen Wettbewerb unter seinen ca. 900 Mitgliedern, um die drei vorbildlichsten Bio-Betriebe in puncto Umsetzung der Sieben Bioland-Prinzipien ausfindig zu machen. Nachstehend werden die Gewinner, die jeweils einen Einkaufsgutschein im Wert von je 400 Euro von der LHG erhalten haben, vorgestellt.
Sie haben ihren Hof auf die Bio-Haltung der seltenen Schafsrasse "Krainer Steinschafe" umgestellt. In der eigenen Hofkäserei werden Käse und Yoghurt hergestellt, Produkte die lokal verkauft werden. Die Schafe werden mit eigenem Futter gefüttert und die Wiesen mit Schafsmist gedüngt.
Auf dem Bachguterhof geht's richtig rund. Bauer Franz baut Obst- und Gemüse an, hält alte Nutztierrassen in Mutterkuhhaltung mit Hörnern, produziert Honig, nutzt organische Dünger und Kompost, bereibt eine vollkommene Misch- und Permakultur in der Anbauwiese und versorgt als Teil der Initiative Solidarische Landwirtschaft wöchentlich 37 Familien mit frischen Lebensmitteln.
Auf dem Hof von Bauer Thomas wird nicht nur Wein angebaut, sondern auch Gemüse, Kartoffeln, Getreide und obst. Thomas setzt auf resistente Sorten im Obst- und Weinbau sowie alternierende Einsaaten mit Leguminosen und Blütenpflanzen.
| Verena Kapurer und Martin Berger vom Linterhof im Ultental |
Sie haben ihren Hof auf die Bio-Haltung der seltenen Schafsrasse "Krainer Steinschafe" umgestellt. In der eigenen Hofkäserei werden Käse und Yoghurt hergestellt, Produkte die lokal verkauft werden. Die Schafe werden mit eigenem Futter gefüttert und die Wiesen mit Schafsmist gedüngt.
| Franz Laimer vom Bachguterhof in Dorf Tirol |
Auf dem Bachguterhof geht's richtig rund. Bauer Franz baut Obst- und Gemüse an, hält alte Nutztierrassen in Mutterkuhhaltung mit Hörnern, produziert Honig, nutzt organische Dünger und Kompost, bereibt eine vollkommene Misch- und Permakultur in der Anbauwiese und versorgt als Teil der Initiative Solidarische Landwirtschaft wöchentlich 37 Familien mit frischen Lebensmitteln.
| Thomas Niedermayr vom Gandberghof in Eppan |
Auf dem Hof von Bauer Thomas wird nicht nur Wein angebaut, sondern auch Gemüse, Kartoffeln, Getreide und obst. Thomas setzt auf resistente Sorten im Obst- und Weinbau sowie alternierende Einsaaten mit Leguminosen und Blütenpflanzen.
01/03/2020
